Mar del Plata se prepara para una cita culinaria sin precedentes. Los próximos jueves 23 y viernes 24 de abril de 2026, la ciudad será el escenario de un intercambio cultural y gastronómico entre España y Argentina. Bajo el título “Costa a Costa – Fusión España Argentina | Arroz Dinamita by Edu Torres”, el evento tendrá como protagonista absoluto al arroz, de la mano de referentes internacionales y locales.
El encuentro contará con la presencia estelar de Eduardo Torres, reconocido chef valenciano y productor arrocero de la firma Molino Roca. Junto a él, los destacados cocineros marplatenses Francisco «Cuti» Rocco y Hernán Viva liderarán dos cenas exclusivas en las que se explorarán las infinitas posibilidades de este cereal.
Detalles del Evento
–Fecha y Hora: Jueves 23 y viernes 24 de abril de 2026, a las 20:00 hs.
–Ubicación: Salón principal del Haras Santa María del Mar.
–Formato: Menú por pasos centrado en productos de mar y variedades de arroz seleccionadas, maridado con vinos de la Bodega Luigi Bosca.
–Capacidad: El evento es de cupos limitados, con disponibilidad para solo 50 personas por noche.
El arroz como eje central
La propuesta no se limita solo a la degustación. Eduardo Torres, cuya familia fundó Molino Roca en Valencia en 1903, compartirá sus técnicas y conocimientos sobre el cultivo y la cocción del grano. Además de las cenas, el chef valenciano ofrecerá una clase magistral, consolidando este cruce como un espacio de aprendizaje y hermandad entre las costas de ambos países.
Este evento refuerza el posicionamiento de Mar del Plata como un polo gastronómico de excelencia, capaz de atraer a figuras internacionales y de dialogar con las tradiciones culinarias más prestigiosas del mundo.
